・この商品は肉と出汁、タレのセット商品です。野菜、薬味は別途お買い求めください。
　
・野菜は白菜、深ネギ、シイタケ、えのき茸、水菜、ニンジン、葛きり等が一般的です。
　
・薬味は赤おろし、深ねぎの刻み、ゆず胡椒が良く合います。
　
・肉の盛り付けは、半解凍の状態で盛り付けてください。しゃぶ肉は薄くスライスしてあるので解けすぎると扱いづらくなります。

１. まず、水菜以外の野菜を半分入れて沸かします。水菜は一煮立ちでお召し上がりください。
　

２. 肉は３～４回位スープにくぐらせてください。肉の表面が白くなる程度がおいしいです。煮過ぎると肉の柔らかさと甘みが損なわれます。
　

締めには・・・食材の旨みが溶け込んだ出汁で、うどんや雑炊をお召し上がりください。

当品は添加物を一切使っておりませんので、到着から冷凍で４日、冷蔵で１日とさせていただいております。解凍後はその日のうちにお召し上がり下さい。