1981年の創業以来受け継がれてきた出汁と琥珀色に輝く秘伝のタレでいただく、ここでしか味わえない「黒豚しゃぶしゃぶ」。
うま味成分であるアミノ酸を多く含んだ甘くやわらかい鹿児島県産黒豚。
さつま地鶏と焼き飛魚を６時間煮込んだスープで出汁を作り、タレはその出汁をかえしで整え、枕崎産の枯本節の追いガツオでコクと旨みを加えたオリジナルです。
地元鹿児島の素晴らしい食材をぜひご自宅でお楽しみください！
送って喜ばれるギフトにもどうぞ。